Wyposażając swoją restaurację, warto zastanowić się nad jej profilem. Jakich klientów chcemy przyciągnąć i jaki ma być jej klimat. Dopiero gdy odpowiemy sobie na to pytanie, możemy właściwie urządzić restaurację.
Typ intro lub ekstrawertyczny
Z dobrą restauracją jest trochę jak z człowiekiem – ma swój charakter i jest to charakter nadany przez nas. Możemy stworzyć restaurację otwartą. nastawioną na duże imprezy albo będącą miejscem spotkań ze znajomymi. Możemy też nadać jej bardziej intymny charakter i stworzyć miejsce idealne dla par albo bliskich przyjaciół.
Bez względu na to, którą formę wybierzemy, musimy pozostać konsekwentni i nie zaburzać ustanowionego rytmu. Stawiając na prywatność zainwestujmy w małe stoły do restauracji, tylko dla par. Z kolei gdy stawiamy na miejsce spotkań towarzyskich to cały wystrój powinien być do tego dostosowany.
Reklama dźwignią handlu
Większość restauracji otwiera się na wszystkie opcje, co nie zawsze się sprawdza. Owszem, nie zamyka się niektórych dróg, ale z drugiej strony co za dużo, niezdrowo. Postawienie na konkretnych klientów jest być może ryzykowne, ale kluczem do sukcesu jest właściwe wypromowanie danego miejsca.
Stworzenie unikatowej restauracji można potraktować jako atut i tak ją właśnie promować. Malutkie stoły do restauracji, przytłumione światło, muzyka fortepianowa podkreślą tylko intymność miejsca i zachęcą pary do spotkań w takiej restauracji. Cały marketing może na tym bazować i w głowach potencjalnych klientów utworzyć konkretny obraz miejsca.
Oryginalność jest w cenie
Aby przebić się na jakimkolwiek rynku z nowym produktem albo usługą trzeba zaproponować coś oryginalnego. Nie musi być to coś nowego, ale warto przedstawić to w świeży sposób. Każda większa ulica posiada od kilku do kilkunastu restauracji, knajp, kawiarni, więc aby zachęcić klienta do swojej, trzeba mu zaoferować coś nowego, aby rozbudzić jego ciekawość.
Ryzyko jest wpisane w biznes, dlaczego więc nie pójść o krok dalej i świadomie zaryzykować formą albo kształtem swojej restauracji. Im więcej ryzykujemy, tym więcej możemy wygrać, a w przypadku ograniczenia liczby gości, tworzymy wrażenie elitarnej i prestiżowej restauracji, co z miejsca wzbudzi czyjąś ciekawość.
Stoły do restauracji dostępne są w ofercie demico.pl
